Entrez dans le monde merveilleux du chocolat avec « Cadeau et Chocolat » !
Cadeau et Chocolat est sans aucun doute le paradis du chocolat ! Frédéric Renard chocolatier depuis 30 ans a toujours voulu partager sa passion, après un apprentissage chez Gaston Lenôtre à Paris, il devient pâtissier chocolatier pendant 18 ans à Ligueil. En 2007, il crée son site internet afin de proposer la vente en ligne et, 8 ans après, Cadeau et Chocolat ouvre ses portes à Manthelan.
L’entrée se fait par le showroom où tous vos sens seront en exergue, une merveille pour les yeux, des odeurs de chocolats à n’en plus finir et vos papilles en alerte prêtes pour la dégustation !
Chocolats, dragées, confiseries dont les pâtes de fruits et pâtes d’amandes, Cadeau et Chocolat est rempli de délicieuses gourmandises.
Les secrets du chocolat
Connaissez-vous les origines du chocolat ? Il n’y a pas que la teneur en chocolat qui compte mais aussi le terroir ! Les fameuses cabosses où sont extraites les fèves de chocolat proposent des saveurs très variées selon leurs origines. 13 pays sont représentés dans la boutique : Pérou, Vénézuela, Equateur, Mexique, Jamaïque, Vietnam … Partez pour un voyage extraordinaire dans le monde du chocolat !
Dans le « carré chocolat », découvrez 3 gammes de chocolats uniques : les chocolats apéritifs, les chocolats du monde et enfin pour les aventuriers les chocolats effrontés à base de lavande, thé, gingembre, poivre rose ou géranium !
Vous connaissez le chocolat noir, le chocolat au lait et le chocolat blanc, saviez-vous qu’il existe une quatrième variété de chocolat ? Le chocolat Ruby ! La découverte chocolat la plus sensationnelle de ces 80 dernières années. Considérée comme un don de la nature, sa couleur est d’un rubis étincellent et son goût intense est constellé de notes acidulées et fraîches, sans aucune amertume. Ce chocolat est réalisé avec le plus grand soin à partir de fèves de cacao ruby sans y ajouter de colorants ou arômes de fruits.
Le chocolatier Suisse Barry Caillebaut n°1 mondial du cacao a créé l’événement en annonçant cette découverte au salon du chocolat de Paris en novembre dernier, seulement quelques chocolatiers ont été sélectionnés pour faire connaître cette nouvelle gamme dont Cadeau et Chocolat !
Les ateliers
Tout au long de l’année, Cadeau et Chocolat vous fait découvrir sa passion à travers des ateliers pour toute la famille !
Une activité originale pour les enfants, Sur réservation vos enfants (accompagnés) peuvent venir fabriquer leur bonhomme en chocolat !
Pour 8 euros ils fabriqueront un drôle de personnage, ils pourront lui faire jouer de la musique, danser… Avec de nombreux accessoires en chocolat ils créeront un bonhomme rigolo, et finalement, les parents se prêteront peut-être aussi au jeu.
Les cours de chocolat ados/adultes vous délivreront les secrets de la maîtrise du chocolat, vous pourrez notamment fabriquer vos propres chocolats : chocolats pralinés et ganaches avec la technique de l’enrobage ! Seul ou accompagné, la bonne ambiance est garantie !
ZA Le Noyer Froid
37240 Manthelan
Tél : 02 47 59 63 68
Chocolaterie de Chambray-Lès-Tours :
320, Avenue Grand Sud
37170 Chambray-lès-Tours
02 47 86 75 50
Chocolaterie d’Yzeures-sur-Creuse :
61, rue Pasteur
37290 Yzeures-sur-Creuse
02 47 19 72 11
www.manthelan.cadeauetchocolat.com
Article : Julie Bernier
