Soirée Gueuleton

Le vendredi 20 septembre de 19h à 00h, les frères Grosbois Nicolas et Sylvain, invitent les célèbres bons vivants de chez Gueuleton à faire le show à la Table Du Pressoir.

Tout au long de la soirée, vivez une expérience unique avec des produits locaux d'exception, boeuf Black Angus, pommes de terre Grenaille confites à la graisse de cochon...
Le tout cuisiné sur brasero par Gueuleton et notre chef Théo.

Menu :
Apéritif : planche de charcuterie : jambon, rillette, pâté, pâté de tête et pickles d'oignon rouge.

Plat : pièce de boeuf Black Angus cuisson brasero / pommes de terre Grenaille rôties, confites à la graisse de cochon, sauce aux poivres fermentés.

Fromage : grande planche de fromages locaux.

Dessert : tomates anciennes, fraises, rhubarbe.
Réduction de jus de raisin du domaine, romarin et basilic.